店舗開業実績
リサイクル品を上手に活用することで初期投資を大幅に抑えることができ、
余った予算でワンランク上の店舗作りをお手伝いさせて頂いております。
オープンまでに期日がありましたら可能な限り商品確保させて頂きますのでどうぞお気軽にご相談下さい。
このページでは店舗開業サポートの一部をご紹介。
素敵なお店ばかりですので是非一度ご賞味下さい。
上田市肉バルFBAR 様
- 住所：長野県上田市中央1-4-4 松尾駅ビル
- 電話：0268-75-5841
- 上田駅から徒歩2分。
おいしいお肉が楽しめる肉バルです。
東京の名店や軽井沢の有名ホテルで修行したシェフが腕を振るいます。
肉の種類も幅広く、牛・豚・鶏・羊だけでなく、ジビエもいただけます。
立ち飲みもできる1階のバルと、ゆったり食事できる2階席とで使い分けるのも。
おつまみやメインディッシュなど、さまざまな肉料理を食べながらお酒が楽しめるステキなお店です。
隠れ家カフェガーディアン 様
- 住所：長野県小諸市御影新田1949-2
- 電話：0267-31-0358
- 浅間山と南アルプス八ヶ岳の美しい景色を眺めながら、のんびりとコーヒーブレイクができる「風見猫」が目印のカフェがオープンしました！
店内は開放的な吹き抜けで、薪ストーブやハンモックチェア、ソファ等を用意。
自分好みの場所でゆっくりとくつろぐ穏やかなひとときを満喫できます。
手作りにこだわった心温まるメニューも必見です！
洋菓子屋 ひなたぼっこ 様
- 住所：長野県佐久市岩村田817-2
- 電話：0267-88-7797
- アットホームな雰囲気いっぱいの洋菓子屋さんがオープンしました！
「気持ちの行き届いた菓子作りをしたい」との想いから定番はカヌレとスコーンのみ。
浅間山麓の蜜蝋を使い焼き上げるカヌレは香ばしさとほろ苦さの後に、卵の甘みが広がって、至福の味わいです。
数種の期間限定品が随時入れ替わるので、訪れる度に個性豊かな洋菓子に出会えます！
霧下そば 地粉や 様
- 住所：長野県北佐久郡御代田町大字塩野520-2
- 電話：0267-31-6663
- 浅間山麓標高1000ｍの高原地帯の御代田は昼夜の気温差が大きい為朝霧が発生しやすく、その霧の中で栽培されるそばが「霧下そば」。
冷涼な気候がそばをより美味しくし、朝霧がそばの香りをやさしく守ります。
恵まれた環境で育つ「霧下そば」は香り豊か。
石臼で挽き、伝統技術で打たれたそばは歯ごたえも絶妙です。
御代田町産の美味しいそばを心行くまでお楽しみ下さい。
いっとう 様
- 住所：長野県北佐久郡立科町茂田井芳田2500-1
- 電話：0267-56-3317
- ウェブサイト：https://www.ittou-tateshina.jp/
- 蓼科山の麓でコシヒカリを食べ育つ蓼科牛はやわらかな口あたりで旨みがたっぷり。
伊勢神宮にも奉納されたブランド牛です。
生産者直営の一頭買いの焼き肉店のため、一頭からわずかしか取れない希少な部位まで余すところなく肉本来のおいしさを引き出したメニューをお楽しみいただけます。
生産者が心を込めて育てた蓼科牛を生産者自らがたしかな品質と安心感とともにお届けいたします。
胡蝶庵茶寮 善光寺下店 様
- 住所：長野県長野市東町170-1
- 電話：026-219-2308
- 明治七年創業のお茶屋さんの人気のお菓子屋さんの新店舗が善光寺のすぐそばにオープンいたしました！
原料に拘り伝統的製法で製茶した手作り茶、製茶への拘りが伝承されたお菓子が人気！
となりの茶室「悠々庵」ではお抹茶や甘味を楽しむことも出来ます。
お茶元みはら胡蝶庵ならではの豊かな香り、深い味わいの日本茶と抹茶スイーツをぜひお楽しみ下さい。
アトリエ・ド・フロマージュ 軽井沢発地市庭店 様
- 住所：長野県北佐久郡軽井沢町大字発地2564-1
- 電話：0267-41-0084
- ウェブサイト：https://www.a-fromage.co.jp/page/restaurant_karuizawa_hotchichiba
- ナチュラルチーズを作り30年あまり、海外でも認められるチーズ工房が手がけるカフェ・レストランです。
地元食材を使った極上の味はチーズの名店ならでは。
国際チーズコンクールで最高賞受賞のブルーチーズを使用したピザや焼きカレー、モンドセレクション金賞を6年連続受賞の自家製カマンベールのアップルパイなどまさに絶品です。
アップルパイやチーズ等は隣の直売所でもお買い求めいただけますのでお土産などにもぜひどうぞ！
ちゃたまや にわとり食堂 様
- 住所：長野県佐久市桑山102-1
- 電話：0267-51-5810
- ウェブサイト：https://www.chatamaya.com/
- あの“ちゃたまや”さんが食堂をオープン！
ちゃたまやさんの新鮮な卵と鶏肉を使用したこだわりのメニューがズラリ！
親鶏の白湯ラーメンやチキンカレー、親鶏のそぼろ丼など鶏のことを知り尽くしたちゃたまやさんならではの一品をぜひ一度ご賞味下さいませ！！
イル・ソーレ・ディ・エンメ 様
- 住所：長野県佐久市岩村田北1-37-4
- 電話：0267-67-5312
- 有機栽培の自家製野菜や地元産の旬のもの産地厳選の肉等を使用するおいしさだけではなく安全性にもこだわった本格的イタリアンのお店です。
イタリアンワインもズラリと並び ワイン好きの方にもオススメ。
“行って良かった”と思える素敵なお店です！
パン工房 麦笑 様
- 住所：長野県北佐久郡御代田町御代田2787-1 コーポ御代田1-A
- 電話：0267-41-6930
- フレンドリーでアットホームなパン屋さんです。
どのパンも美味しいですがオススメは丸太ブレッド！ふわっふわでもっちもちです！
トーストしても美味しくいただけます。
メープルも美味しいですよ！ぜひ行ってみて下さいネ！
野菜餃子の佐藤 様
- 住所：長野県小諸市市町4-4-18
- 電話：0267-31-0039
- 小諸にオープンした餃子専門店。
餃子の他にもモツ煮込み、麻婆豆腐等もありなんと全て税込270円！
ランチは全て税込480円！お酒も飲めます。
お持ち帰りもでき、夕飯のおかずにもピッタリ！
焼きたてはもちろん温め直してもおいしいまた食べたくなる餃子です。ぜひご賞味あれ！
喰い切り屋 うづき 様
- 住所：長野県佐久市中込仲原3639-98
- 電話：0267-77-7796
- 銀座、日本橋の料亭で修行を積んだ店主が腕を揮う信州の食材をふんだんに使った和食や創作料理を地酒とともに楽しめるお店。
信州牛や福見鶏など地元食材を使った料理やお酒も信州の小さな酒蔵のものをはじめ、個性ある地酒を厳選。ランチメニューは10種で仕事の合間や接待などにもオススメです！
らあめん ひばりや 様
- 住所：長野県上田市大手1-10-5
- 電話：0268-75-7988
- ウェブサイト：https://hibari-ya.blogspot.jp/
- 市役所横にある鶏白湯で評判のお店です。
こってりとコクのある白濁スープのラーメンは「鶏トリパイタン白湯」の王道を行く味。
塩、醤油、味噌とありますが、スープの良さがストレートに伝わる塩がオススメ。
OPENが朝の9:00～と朝ら～の出来るお店。
近くにお越しの際はせひ一度ご賞味下さい！
酒然みちのか 様
- 住所：長野県長野市新田町1474 美松ビル1F
- 電話：026-227-7775
- ウェブサイト：https://mitinoka.jp/
- 長野駅近くにある雰囲気のある居酒屋さん。
全国の地酒を数多く取り揃えたお酒好きの人にはたまらないお店です。
お酒だけでなく、料理の味や盛り付け店内の雰囲気から接客まで、とっても抜群。
センスを感じるステキなお店です！
YAMACHO 様
- 住所：長野県長野市北石堂町1184-2
- 電話：026-219-3228
- ウェブサイト：https://yamacho.biz/
- フレンチスタイルオーベルジュRedwood Innがプロデュースする完全無添加の中華そば。
体に優しいをコンセプトにスープや具、麺にまでとことんこだわって作った手打ち中華そばです。
余分なものを一切足さず塩、水、小麦で打ったモチモチでしこしこのちぢれ麺をご賞味あれ！
エステーリャ 様
- 住所：長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢11-16
- 電話：0267-31-6466
- ウェブサイト：https://www.estellakaruizawa.com/
- 本格的なスペインレストラン&バルがオープン！
シェフはスペインでスペイン人に料理を教えていた程の超本格派。
おなじみのイベリコ豚からスペインオムレツイカ墨のパエリアまで本場スペインの味が盛り沢山です。
美味しく香るスペイン料理で感動して下さい！
麺処 暁 様
- 住所：長野県北佐久郡軽井沢町追分1354-2
- 電話：0267-41-0058
- フランス料理や和食料理で腕を振るったシェフがこの度ラーメン店をオープンしました！
保存料・添加物を一切使用しないこだわりの自家製麺と自慢のスープが絶品です。
鉄鍋羽餃子や特製から揚げなどもオススメ。
メニューも豊富ですので是非お出掛け下さい！
韓国季節料理 三清洞 様
- 住所：長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-665
- 電話：0267-46-4678
- 韓国料理研究家のママがつくる本場の韓国料理店。
韓国で直接買いつけてくる食材と地元信州の季節の食材を使った本場の韓国料理です！
キムチも全て手作りの自家製の自信作。
おいしい韓国料理が安くてボリュームもたっぷりです！
郷ごころ 様
- 住所：長野県小諸市森山66-3
- 電話：0267-22-1789
- ウェブサイト：https://satogokoro-soba.com/
- 本格的な手打ちそばとうどんが味わえるお店。
冷たい水でキリリと締めた麺は、すっきりとしたつゆとよく合います！
値段も手ごろ、てんぷらや角煮、焼き鳥などの一品料理もございます。
和食 なが蔵 様
- 住所：長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉4963-7
- 電話：0267-31-0281
- ウェブサイト：https://unagi-nagakura.blogspot.com/
- 「和食 なが蔵」が新たに鰻料理を始めました！
大井川産共水鰻、炭は紀州備長炭を使用。
本格的な鰻料理をお楽しみ頂けます。
従来のさば味噌や焼き魚、自慢のとんかつ等の人気メニューもオススメ！
道の駅よしおか温泉 様
- 住所：群馬県北群馬郡吉岡町漆原2004
- 電話：0267-31-0281
- ウェブサイト：https://www.town.yoshioka.gunma.jp/shisetsu/michinoeki.html
- 道の駅よしおか温泉内に新設された「物産館 かざぐるま」
新鮮で安い地場産野菜や、北海道産のししゃもやイクラ、チーズ等が店内にズラリと並ぶ物産館です。
無料の足湯などもあります！
そば打ちにっぱち庵 様
- 住所：長野県下伊那郡松川町元大島1447-13
- 電話：0265-36-2457
- 伊那谷地粉使用の石臼挽き自家製粉のおそば屋さんです。
使っている食材も全て自分の足で探し、納得のいくものしか使いません。
”段取り八分”こだわりのお店です。
RESTAURANT 酢重正之 様
- 住所：長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢6-1
- 電話：0267-41-2007
- ウェブサイト：https://www.suju-masayuki.com/
- 信州伝統の食材を扱う和食レストランです。
特産味噌・醤油・豆などを使った一品料理が大評判で、こだわりご飯と味噌汁も絶品
軽井沢 川上庵 様
- 住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10
- 電話：0267-41-2007
- ウェブサイト：https://www.kawakamian.com/ka/index.html
- ダイニングバーを思わせるそば処です。
石臼挽きの蕎麦の風味は格別です。
TRATTORIA Rozetta 様
- 住所：長野県北佐久郡軽井沢町長倉536-1
- 電話：0267-31-5160
- 長年の修行を積んだシェフの味自慢のお店
本格イタリアンがリーズナブルな値段で堪能できる素敵なお店です。
麺や 天鳳 様
- 住所：長野県佐久市中込3713-10
- 電話：0267-62-3839
- 東京中野のラーメン激戦区で行列のできる人気ラーメン店「天鳳」からのれん分け。
限定の安養寺味噌を使った味噌ラーメンが大・大・大人気です。
黒ゴマ坦々麺やにぼしラーメンも絶品！
隠れキッチン 様
- 住所：長野県上田市五加1356-2
- 電話：0268-38-7709
- 八ヶ岳山麓180mの地下水と高原で育った鶏の有精卵を使用した自慢のオムライスは会心の一食。
pastry boutique Story 様
- 住所：長野県上田市秋和字町裏538-1
- 電話：0268-75-1072
- ウェブサイト：https://www.pb-story.jp/
- 某有名ホテルのパティシエを勤め、飴細工の全国大会で入賞した若きシェフが運営する本格ケーキのお店です。
夕方にはほとんど完売になる人気のお店。
お茶元 みはら 胡蝶庵 様
- 住所：長野県安曇野市豊科5564-26
- 電話：0263-73-6666
- ウェブサイト：https://www.kochouan.jp/
- 創業明治七年の老舗のお茶屋です。
「生どらやき」や「とろける生大福」などネットでも大人気です。
ARTICLE LION 黒獅子 様
- 住所：長野県佐久市佐久平駅北10-2-2-A
- 電話：0267-68-4277
- イタリアで修行したシェフオリジナルの創作料理や自家農園で採れた野菜料理等人気メニュー満載！
本格焼酎やオリジナルカクテルも人気です。
呑まど 様
- 住所：長野県上田市中央2丁目13-19
- 電話：0268-26-4463
- 希少な銘柄の焼酎や原酒などお酒好きにはたまらない「通」の通う名店です。
素材を活かした独創性のある料理も絶品！
La Soba 様
- 住所：山梨県韮崎市中田町中条1178-1
- 電話：0551-25-5598
- 厳選された北海道直送のそば粉で打ったこだわりの十割蕎麦。
アジアン家具とボサノバミュージックに囲まれた独創的なお店です。
グリエ亭 様
- 住所：長野県北佐久郡軽井沢町長倉3062-1
- 電話：0267-45-5125
- 店構えは大衆食堂のような感じですが店内は広く、とってもお洒落な洋食レストラン
何を頼んでも抜群に美味しいですが黒豚ステーキは特に絶品です。
軽井沢の隠れた名店
オレンジスプーン 様
- 住所：長野県長野市中越1-8-30
- 電話：026-263-0127
- オリジナルメニュー【スプーンハンバーグ】が大人気
パイ皮で肉の旨みを閉じ込めた絶品料理
是非一度ご堪能下さい！
SHOW 様
- 住所：長野県北佐久郡軽井沢町330-14
- 電話：0267-41-1525
- ウェブサイト：https://www.showkaruizawa.com/
- ボリューム満点の洋食とケーキが絶品！
生産限定・エリア限定の職人手作りによるオリジナルバッグも販売する新感覚shop
ご主人もとても気さくで素敵なお店です。
kuni's Country kitchen 様
- 住所：長野県大町市平180-17 安曇野アートライン
- 電話：0261-26-6602
- 木に囲まれたオープンテラスのあるログハウスはまさに「自然と人の融合」
シェフこだわりのメニューは何を頼んでも絶品
デザートも充実した超本格的レストラン
SUL BRASIL 様
- 住所：長野県上田市
- その名の通りブラジルのスーパー
日本では珍しいインポート品が所狭しとずらりと並んでいます。
飲食スペースもあり、自家製ブラジルパンやハンバーガーは是非ご賞味下さい。
ハーブガーデン一里塚 様
- 住所：長野県北佐久郡軽井沢町追分1139-1
- 電話：0267-45-7318
- 料理だけでなく食器にまでこだわりを持つオーナーの趣向で珈琲を注文すると「マイセン」が出てきます。
野菜カレーや種類豊富なハーブティーなどお腹も心も満足になれる素敵なお店です。
ごはんや みんけい 様
- 住所：長野県小諸市平原1074-2
- 電話：0267-23-0227
- エビチリや麻婆豆腐など定番中華に力を入れた中華料理店で年代・性別問わずどなたでも気軽に入れる親しみのあるお店です。
らぁめん 中華料理 ねね家 様
- 住所：長野県小諸市滋野甲3930-1
- 電話：0267-24-6606
- 坦々麺やボリューム満点の定食が大人気
ごまだれ餃子など一品料理も非常に定評があります。
駐車場も広く、大型トラックもOK
いつも賑わっている評判のお店です。
楽旬茶屋 蛙遊庵 様
- 住所：長野県安曇野市穂高有明2105-240
- 電話：0263-83-7233
- 穂高には蕎麦屋さんが軒を連ねる中でこんなに美味しいうどん屋があったのかと感激する人も多数いるお店です
喉越しとコシがとにかくすごい！！
すし処 泰 様
- 住所：長野県松本市芳川平田317-1
- 電話：0263-24-2883
- とにかくネタが良く、しかも大きく、美味しいと評判のお店。
たいてい食事時は行列ができます。
並ぶ価値は十分にありますので是非一度ご賞味下さい。
お問い合わせ先
飲食店開業に関するお問い合わせは 長野リサイクルセンター1号店へ。