【梱包時目安】
　　横幅：800mm　ｘ　奥行き：650mm　ｘ　高さ：630mm
　　重さ：80kg

手動ダンパー搭載
ホットエアーモードで使用すると、
料理がカラッと仕上がります。

3重ガラス断熱性ドア
3重ガラスだから断熱性が良く、
ドアからの熱ロスが少なく、効率の良い加熱ができます。
また、オープン式掃除も簡単です。

庫内付属品の取り外しが簡単
棚受・ファンカバーの取り外し、取り付けが簡単です。
庫内や付属品の洗浄がすみずみまででき、
清潔に保つことができます。

ドアパッキンの交換が簡単
ドアパッキンは、着脱が簡単にできる、はめ込み式です。

庫内が見やすい
庫内の全段が見えるので、
調理の状況をドアを開けなくても確認できます。

タンク排水機能
スチームタンク内の水を強制的に排水し、
タンク内を清潔に保ち、
スケールの付着を軽減します。

クリーニングシャワーの標準装備
庫内の洗浄に使用します。
握る強さによって2種類の放水方法が選べ、
未使用時には、本体に装着できます。

スチーム調理
スチームにより食材をムラなく加熱する調理法です。
栄養分の流出が少なく食材の色や形、
風味を保つことができ、
食材に合わせて最適なスチーム量を
コントロールする省エネ設計です。

コンビ調理
「ホットエアー調理」にスチームを組み合わせて、
それぞれの長所を活かした調理法です。
庫内温度を一定に設定でき、
スチーム量を切り替えることも可能です。

ホットエアー調理
オーブン機能として、庫内温度を設定し、
熱風を強制的に対流させることで、
一定の温度で均一に焼き上げます。

芯温調理
食材の中心部分の温度を測りながら調理する方法です。
正確に温度を確認しながら行うことにより、
誰でも同じ状態に仕上げられ、
生焼けによる食中毒の予防にもなります。

タイマー調理
各調理モードにおいて99時間59分までの時間範囲で、
調理時間を設定することができます。
設定時間が終了するとブザーと画面でお知らせします。

スタンバイお知らせ機能
調理可能温度に達した際に、
ブザーを鳴らしてお知らせします。
この機能を使うことで、
調理可能温度へ達していない状態での
食材投入や入れ忘れがなくなり、作業の効率化が図れます。

メニュー調理
あらかじめ登録されている100メニューに加えて、
使用頻度の高い調理を新たに
99メニュー登録することができます。
1つのメニューにつき9ステップの登録ができますので、
調理手順が多いメニューや調理加減が難しい
メニューを登録しておくと便利です。


■仕様
ガス種 LPガス
ガス消費量 12.2kW (0.88kg/h)
ガス接続 15Aメネジ
給水接続 15Aオネジ×2
排水接続 25Aユニオン
電源 単相100V 50/60Hz
消費電力 0.19kW
収容数棚段 4段(2/3ホテルパン)


動作確認済みですのでご安心ください。
(検査時の写真をご覧ください)


写真に写っている周りのものは付属しません。

浄水器は付属しませんので、
別途適合品をご用意ください。

要確認(ご相談ください)

基本的に送料元払(発払)となります。
ゆうパック・160サイズ以下のヤマト宅急便以外は、運送保険料・梱包料が掛かります。
送料についてはお見積いたしますので、下記メールまたはお電話にてお問い合わせください。

複数同梱発送希望の場合は、佐川飛脚ラージサイズ宅配便・西濃運輸 貨物便等で割安発送できる場合がございます。
不明点など詳しくは下記取り扱い店舗までお気軽にお問い合わせください。