【架台含めた全体寸法】
　　横幅：950mm　ｘ　奥行き：940mm　ｘ　高さ：1700mm
　　重さ：およそ300kg


あらゆるアイテムをムラなく焼き上げる、
ツジ・キカイのオーブン

コンベクションオーブンの常識を塗り替えた
プロと初心者を同時に満足させる万能スチコン
ベイキープロは、
従来のコンベクションオープンの枠を超えて、
数多くのアイテムに最適な焼成方法を見つけ出しました。
風による悪影響から生地を解放し、
ムラなくバランス良く加熱し、
庫内の水分量を整えることで理想の焼きへと進化させます。
限られた範囲で我慢することがない、
幅広く活用できるスチコンの登場です。

あらゆるアイテムに対応した進化するハード&ソフト
風量（風速）、温度、スチーム、
排気のタイミングなどを自由に制御し、
パンとスイーツのそれぞれのアイテムに
決める最適な条件をプログラム登録できます。
それによって理想の焼成条件を、
ボタンひとつで実行できます。
プログラムの内容は、ファン停止工程を含む4工程、
温度と時間と風速と火力調節の組み合わせを、
自動で変化させることができます。
また、プログラム運転とは別に、
マニュアル操作も可能なので、
ファンボタンや火力調節ボタンを駆使し、
思い通りの焼き加減に調節できます。

日本人の細やかなセンスが生きています
弊社は長年、
日本のベーカリーや洋菓子店の要望を吸い上げて、
海外にはないニーズに応えてきました。
日本人のセンスで独自に研究開発してきた成果です。
ベイキープロは、サブオーブンから、
メインオーブンへと進化します。

エクセレントダンパー＜新給排気システム＞搭載
新開発した給気口連動排気口により、
庫内の水分の排出効率を高め、
庫内湿度を思いのままにコントロール。
（密閉度の向上も同時に実現）
”蒸気を籠らせたい時は籠り、蒸気を抜きたい時は抜ける”
焼成時間短縮にも繋がります。

焼成プログラム
自由に設定可能な
ユーザーズプログラム30コースに加え、
170コースもの焼成条件データである、
プリセットプログラムの拡充。



■仕様
外形寸法 幅960×奥行930×高さ680 (mm)
有効寸法 幅610×奥行405×高さ500 (mm)
収容能力 (付属棚受は各3枚分)
　欧州天板 (600mm×400mm) 5枚
　六取天板 (530mm×380mm) 5枚
電源 三相200V50/60Hz 27A オーブン専用の漏電遮断器（定格電流40A、定格感度電流30mA以上）が必須。
定格電力 8.9kW
給水接続 G1/2 フレキニップル止
受給水圧 0.15MPa〜0.7MPa
スチームパターン 加湿回数0〜99回 加湿間隔1〜600秒 約600ml/1回焼成(max)
給・排気口 エクセレントダンパー付（作動プログラム設定可）
質量 約140kg（付属品含む）



下側の庫内灯交換済です。

2020年製とベーカリー機器としては比較的新しく、
動作確認済みですのでご安心ください。
(検査時の写真をご覧ください)


写真に写っているものが全てのセット品です。

本体脚が無く独立での使用ができないため
本体や架台のバラ売りは出来ません。

要確認(ご相談ください)

・送料元払(発払)となります。(原則、着払や代金引換は対応いたしません。)
・ゆうパック・160サイズ以下のヤマト宅急便以外は、運送保険料・梱包料が掛かります。
・送料についてはお見積いたしますので、下記メールまたはお電話にてお問い合わせください。

複数同梱発送希望の場合は、佐川飛脚ラージサイズ宅配便・西濃運輸 貨物便等で割安発送できる場合がございます。
不明点など詳しくは下記までお気軽にお問い合わせください。

・銀行振込(八十二銀行・ゆうちょ銀行)
　(※ご注文日から1週間以内に店頭へご来店可能な場合に限り、現金またはクレジットカードも可能です)
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・請求書・領収書等が必要な場合はご注文時にお申し付けください。メール添付または商品同封にて対応いたします。

・お振込み確認後に出荷前検査や梱包を行いますので、お振込み確認日から3～7営業日程度で発送となります。
・配達日数はお届け先や商品によって異なりますので、お急ぎの際はご注文前に問い合わせください。
・配達希望日時は余裕を持ってご指定ください(地域によっては配達日・時間帯の指定対応ができない場合がございます)。
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・現状品、ジャンク品の初期不良保証はありません。